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名称:樱桃
分类:食物百科
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最近更新:2014-01-05
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“樱桃(均值)”的营养价值成分含量

(指100克可食部食品中的含量)

热量 46 (千卡) 硫胺素 0.02 (毫克) 11 (毫克)
蛋白质 1.1 (克) 核黄素 0.02 (毫克) 12 (毫克)
脂肪 0.21 (克) 烟酸 0.6 (毫克) 0.4 (毫克)
碳水化合物 9.9 (克) 维生素C 10 (毫克) 0.07 (毫克)
膳食纤维 - (克) 维生素E 2.22 (毫克) 0.23 (毫克)
维生素A 35 (微克) 胆固醇 - (毫克) 0.1 (毫克)
胡罗卜素 - (微克) 232 (毫克) 27 (毫克)
视黄醇当量 - (微克) 8 (毫克) 0.21 (微克)

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1樱桃的功效与作用

  樱桃的功效与作用

  1、抗贫血,促进血液生成。樱桃含铁量高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  2、防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  3、祛风胜湿,杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  4、收涩止痛。民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

  5、养颜驻容。樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。

  樱桃的营养价值

  樱桃的含铁量特别高,每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。

  常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。此外樱桃也含丰富的维生素A,维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4-5倍。樱桃的营养成分很高,每100克樱桃里就含有以下多种营养素:

营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量46.00(大卡)232.00(毫克)胡萝卜素210.00(微克)
27.00(毫克)烟酸0.60(毫克)12.00(毫克)
碳水化合物10.20(克)11.00(毫克)维生素C10.00(毫克)
8.00(毫克)蛋白质1.10(克)膳食纤维0.30(克)
0.40(毫克)0.21(微克)维生素A35.00(微克)
0.23(毫克)0.10(毫克)脂肪0.20(克)
0.07(毫克)维生素B10.02(毫克)维生素B20.02(毫克)
维生素E2.22(毫克)

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2孕妇能吃樱桃吗

  夏季樱桃上市,很多人都喜欢品尝,处于特殊时期的孕妇可以吃樱桃吗?成熟樱桃色泽红艳光洁,味道酸甜,营养丰富,具有较高的医疗保健价值,号称百果第一枝”。樱桃的营养价值非常高,含有丰富的铁元素,有利生血,并含有磷、镁、钾,其维生素A的含量比苹果高出4-5倍,是孕妇、哺乳中妇女的理想水果。樱桃在水果家族中的含铁量居水果首位,每百克樱桃中含铁量多达59毫克;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。可见樱桃的营养价值非常高。樱桃味道酸甜,还能促进食欲,这也是吸引广大孕妈的关键。

  所以孕妇可以吃樱桃,但要适量吃才好。孕妇每天吃樱桃不应超过12颗。

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3宝宝能吃樱桃吗

  宝宝能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和膳食纤维。其丰富的维生素A和C以及膳食纤维,有助于增强免疫力,提高整体健康水平。常吃樱桃还能够让宝宝的皮肤更加光滑润泽。

  宝宝食用樱桃还能防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

  樱桃含有丰富的微量元素,它含铁量丰富,每百克中含铁量最高可达到11.4毫克,远远超过其他水果。因此,宝宝吃樱桃可以满足体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  樱桃虽好,但宝宝最好在六个月之后再吃樱桃,因为樱桃含铁量高,6个月前宝宝吃多的话会造成肝脏负担,而且吃的时候要注意适量。在吃的时候需注意要让宝宝吐核,如果宝宝太小,就要先去核再喂。另外,体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝,就不宜食用樱桃了。

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4产妇能吃樱桃吗

  产妇能吃樱桃。樱桃中含有丰富的铁元素,含铁量居于水果的首位,其中每百克的樱桃中含有的铁量都会多达59毫克,维生素A的含量也比葡萄、苹果、橘子的要高出4-5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。这些都是手术后气血流失严重的月妈咪急需补充的营养元素。

  樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对产妇坐月子期间预防风寒入侵有良效。常食樱桃还能补充月妈妈对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治产后贫血,又可增强体质。

  樱桃能美容肌肤。剖腹产后可以用樱桃汁擦洗面部和腹部妊娠纹,还对产后美容养颜有奇效,能使面部皮肤红润嫩白,有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。

  樱桃性温热,产妇吃太多容易上火,一般一次吃10个左右比较合适。另外产妇不宜吃太冰太凉的东西,如果是刚才冰箱拿出来的樱桃,最好用开水烫下再吃。

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5哺乳期能吃樱桃吗

  哺乳期能吃樱桃。樱桃富含多种维生素和铁元素,有利于奶水的营养的,吃了不会回奶,也不会对宝宝健康产生不良影响。但樱桃性温热,哺乳期食用不宜过量,以免引起上火。

  哺乳期妈妈通过喂乳使宝宝健康成长,这时候对铁元素的需求量更大,而樱桃富含铁元素,含量居于水果的首位。哺乳期妈妈食用樱桃能满足自身体内和宝宝对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。

  樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,哺乳期食用还能养颜驻容、去皱消斑。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,有效消除产后黄褐斑、妊娠纹等。

  此外,樱桃性温热,具有补中益气的功效,能有效祛风除湿,对哺乳期期间预防风寒入侵有良效。但樱桃性温热,吃太多容易上火,哺乳期妈妈食用要适量。如果是体质过于燥热、有溃疡症状、上火症状的宝宝或哺乳妈妈,则不宜食用樱桃。

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6樱桃上火吗

  樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。

  樱桃属火性,大热,平素有热性病及喘嗽者不可食用。特别是小儿,过食樱桃易发热性病、肺结核,慢性支气管炎与支气管扩张等病,见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰,或痰多色黄而稠,午后潮热、颧红、盗汗、舌质红,脉细软时,应忌食樱桃。因此,樱桃虽然好吃,但勿让小儿过食!

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7樱桃吃多了会怎么样

  樱桃虽然营养丰富,但吃多了可能会导致各种的身体问题,比如:

  1、樱桃吃多了容易上火。樱桃多食会发热,会伤筋骨,败血气,吃多了还可能会引起到一些慢性支气管炎的疾病,樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食,所以樱桃再好吃,大家也要适量的吃,尤其是小孩子更不要多吃。

  2、樱桃吃多了容易中毒。樱桃除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。

  3、有溃疡症状者应该慎食樱桃;糖尿病者应忌食。

  4、樱桃吃多了会引发肾病。中国吃网专家表示,樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100g含钾258mg,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/L时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

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8车厘子和樱桃的区别

  有的地方也把厘子叫做是樱桃。其实车厘子和樱桃的区别是很大的。车厘子是由国外引进的,果实要比樱桃的果实要大一些,车厘子和樱桃还有其它的区别,我们给讲讲它们两者之间的区别在什么地方?

  车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的进口樱桃。我们一般说小樱桃是中国樱桃,在中国的的分布比较广。车厘子和樱桃的区别主要有以下几个方面:

  功效不同

  车厘子:有补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精等功效。主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。

  樱桃:抗贫血。促进血液生成 樱桃含铁量高,位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中,发挥着重要的作用,同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智;防治麻疹。麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用;祛风胜湿、杀虫。樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

  2外观上面不同

  从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别,我们发现车厘子是黑紫色的,比樱桃会大一点,一般比国产樱桃甜一些,硬一些。果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,果肉细腻,色清,无色,入口清香可口,甜美细嫩,与众不同。

  3,、生长习性方面不同

  从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别,美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产,而到8月中旬,除了在高山地区少量的产品外,美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命,等待着来年再次使您一饱口福。 中国樱桃抗寒力弱,喜温暖而润湿的气候,适宜在年平均气温15~16℃的地方栽培。甜樱桃喜冷凉干燥。

   4、营养价值方面不同

  车厘子和樱桃的区别不大,车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用樱桃等养颜驻容,使皮肤红润嫩白,去皱消斑。

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9吃樱桃的注意事项

  1、樱桃虽好,但也要适量的吃,过量食用会增加胃肠的额外负担。

  2、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此体热、溃疡、糖尿病的人最好不要吃樱桃。

  3、选樱桃时应注意,选择连有果蒂的、色泽光艳、表皮饱满无凹陷者。

  4、樱桃不利于保存,最好能够新鲜吃用。如果不能当天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且时间不能太长。樱桃适合保存在摄氏零下1度的冷藏条件。樱桃属浆果类,容易损坏,所以一定要轻拿轻放。

  5、肾病患者慎吃。樱桃含钾量很高,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。

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10如何挑选樱桃

要尽量挑选大颗结实,表皮光滑色泽漂亮的樱桃。

11樱桃的保存方法

3天,樱桃非常怕热,要把樱桃放置在冰箱里储存。